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临汾传统佳肴,百年老字号的保证

临汾传统佳肴,百年老字号的保证
确实,熏肉和烤肉不同,只能说是完全不一致。老汤慢炖、加香料,倒入码好肉块的缸内,腌泡7天左右。——也就是根据肉质和季节看着办,到了中国人经典做菜的“少许”环节

4年多 (2021-01-26)

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家常酸辣土豆片

家常酸辣土豆片
食材清单:1:土豆2个,看大小哈,还有个人食量2:孜然粉适量3:白砂糖一勺4:香醋2勺5:生抽2勺6:小米辣2个7:白芝麻一小撮步骤:1:土豆切片,大概是...

4年多 (2021-01-22)

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猪油黄金炒饭

猪油黄金炒饭
小时候的味道食材清单:1:剩饭一碗2:鸡蛋一个3:食盐适量4:鸡粉适量5:料酒少许步骤:1:蛋黄蛋清分离,蛋黄加到剩饭里,拌匀2:用猪油最好,烧热加入米饭...

4年多 (2021-01-22)

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晋宁晋城:米花糖里的甜蜜记忆

晋宁晋城:米花糖里的甜蜜记忆
晋城镇新街回龙村的传统米花糖作坊又开始了忙碌的甜蜜制作。在新街回龙村花姐土艳丽家中,八九个人围坐在两张矮脚木桌旁忙着制作米花糖的活计

4年多 (2021-01-19)

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教您正宗辣椒酱!

教您正宗辣椒酱!
辣椒酱正宗配方:辣椒1000克、大蒜150克、白酒15ml、老姜100克、白糖30克、盐100克左右。4.腌制好的辣椒酱,锅底放入油,炒香后即可备用,如果...

4年多 (2021-01-25)