美食 全網最紅的黑蒜，健康又好吃！在家也能做！趕快收藏吧！ 那是長年保存大蒜的方法，新鮮大蒜在一定的溫度和溼度下，經過一段熟成時間，果糖和氨基酸因梅納反應而形成黑色素，整顆蒜變成黑色的，像果凍般，柔軟多汁，味道有點... 4年多 (2021-02-04)
美食 喜歡簡單的早餐？做它做它做它！蛋奶餅 最後，用刮刀充分拌勻，成為溼潤的麵糰（圖右）。用刮刀攪拌發酵後的麵糰，釋放出氣體，使麵糰重新變小。頭天晚上做好麵糰，室溫發酵30分鐘（能看出麵糰稍稍變大）... 4年多 (2021-01-24)
美食 學會佛卡夏，懶人也可以變身麵包達人 對於麵包來說，如何讓麵糰“活”起來，十分關鍵。製作麵包時，麵包師會通過攪拌這個步驟加快兩者之間的融合，但如果不用強力攪拌，只是將小麥麵粉和水混合均勻，讓它... 4年多 (2020-09-27)