美食 臨汾傳統佳餚，百年老字號的保證 確實，燻肉和烤肉不同，只能說是完全不一致。老湯慢燉、加香料，倒入碼好肉塊的缸內，醃泡7天左右。——也就是根據肉質和季節看著辦，到了中國人經典做菜的“少許”環節 4年多 (2021-01-26)