美食 四大菜系魯菜特點｜知識 歷史上魯菜有三個最重要的時期：2500年前的儒家聖賢們奠定了中國飲食注重精細、中和、健康的審美取向。以“爆”見長，注重火功魯菜的突出烹調方法為爆、扒、拔絲... 4年多 (2020-11-16)
職場 廚房經營管理理念 軍式化管理——創造一個紀律嚴明的廚房。 家庭化管理——讓員工享受親情，變被動為主動接受管理。 學校化管理——激勵員工學習，培養學習興趣保證廚房出品推陳出新... 接近5年 (2020-08-14)