美食 年夜飯做梅菜扣肉，謹記扣肉製作5步法，酥軟不肥膩，越吃越鹹香 別看扣肉是五花肉製作，但經過繁雜步驟製作，讓五花肉做成的扣肉達到油脂部分入口即化、瘦肉部分鹹香暄軟、表皮酥軟的豐富口感，而用於墊底的鹹梅菜乾，充分吸收扣肉... 4年多 (2021-02-03)