美食 城市微觀察：從“異國料理指數”，看懂一座城市的胃口 對飲食的粗略歸類正在曲解外流中的飲食文化在雲南的泰國餐廳“味道”彰顯主體身份和認同的文化編者按///食材的製作方式與技法，展現出當地人的生活智慧及城市文化... 接近5年 (2020-07-08)