美食 泡發乾魷魚，用熱水還是用冷水？都不對！教你一招，乾貨變鮮貨 但是幹魷魚本身卻非常難以泡發，不管是用冷水還是用熱水我都試過，用冷水泡，我有一次泡了一下午，結果做出來的魷魚裡面還是硬的，完全沒泡開，吃著口感也很差，就跟... 超過4年 (2020-09-08)
美食 同樣是水煮蝦，“冷水”和“熱水”有啥區別？知道後別再瞎煮了 導語：水煮蝦是最受歡迎、也是最簡單、最原汁原味的吃法，雖然簡單，但是也有技巧，只要細節做到了，煮出的蝦才能鮮嫩好吃不腥氣，那麼同樣是水煮大蝦，“冷水”和“... 接近5年 (2020-07-03)