美食 泡發乾魷魚,用熱水還是用冷水?都不對!教你一招,乾貨變鮮貨 但是幹魷魚本身卻非常難以泡發,不管是用冷水還是用熱水我都試過,用冷水泡,我有一次泡了一下午,結果做出來的魷魚裡面還是硬的,完全沒泡開,吃著口感也很差,就跟... 超過4年 (2020-09-08)
美食 同樣是水煮蝦,“冷水”和“熱水”有啥區別?知道後別再瞎煮了 導語:水煮蝦是最受歡迎、也是最簡單、最原汁原味的吃法,雖然簡單,但是也有技巧,只要細節做到了,煮出的蝦才能鮮嫩好吃不腥氣,那麼同樣是水煮大蝦,“冷水”和“... 接近5年 (2020-07-03)